經(jīng)濟(jì)快速發(fā)展的今天，消費(fèi)者的觀念和需求也在不斷提高。近年來(lái)，健康養(yǎng)生的觀念逐漸進(jìn)入了消費(fèi)者的心中，越來(lái)越多的人意識(shí)到喝茶的重要性。茶葉加盟成為新興投資行業(yè)并且在幾年內(nèi)得到了較快的發(fā)展。茶葉加盟市場(chǎng)因有著廣闊的市場(chǎng)前景成為許多人創(chuàng)業(yè)淘金的首選。所謂江山易攻難守，茶葉加盟也是如此，開始簡(jiǎn)單，但是要經(jīng)營(yíng)好卻要下一番功夫。以下淺談幾點(diǎn)提高茶葉加盟店?duì)I運(yùn)技巧的方法。
有舍有得。加盟者經(jīng)營(yíng)過(guò)程中要學(xué)會(huì)“舍小利，謀大義”。做生意眼光不能短淺，懂得適時(shí)推出促銷活動(dòng)及優(yōu)惠產(chǎn)品來(lái)抓住顧客的心。面對(duì)客戶的投訴，即使需要暫時(shí)虧損一點(diǎn)利益也要及時(shí)合理的處理好，讓客戶滿意了，獲得的將是客戶的忠誠(chéng)。這在無(wú)形之中也是對(duì)加盟店一種隱形宣傳。
合理備貨。在茶葉加盟店的經(jīng)營(yíng)中，科學(xué)合理的備貨能規(guī)避風(fēng)險(xiǎn)，促進(jìn)銷售。訂貨時(shí)要根據(jù)當(dāng)?shù)叵M(fèi)者的喜好，把握市場(chǎng)情況，分清主打產(chǎn)品、概念產(chǎn)品、配色產(chǎn)品等進(jìn)貨比例，結(jié)合以往同期的銷售數(shù)據(jù)，預(yù)測(cè)后續(xù)的銷售狀況，做到心中有數(shù)。
智慧經(jīng)營(yíng)。“智慧是經(jīng)營(yíng)的底牌”，加盟者在經(jīng)營(yíng)過(guò)程中需要與時(shí)俱進(jìn)，不斷補(bǔ)充自己市場(chǎng)營(yíng)銷的知識(shí)、了解茶行業(yè)的變化，以適應(yīng)瞬息萬(wàn)變的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)。加盟者需要對(duì)自己的事業(yè)的發(fā)展方向、發(fā)展目標(biāo)、市場(chǎng)定位等有著長(zhǎng)遠(yuǎn)的規(guī)劃。在茶行業(yè)中，不斷學(xué)習(xí)借鑒，不斷提升自己，通過(guò)商議和探討制定符合加盟店發(fā)展的途徑，讓加盟店在激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中奠定自己的位置。
出奇制勝。經(jīng)營(yíng)者在經(jīng)營(yíng)茶葉加盟店之時(shí)，要懂得把握市場(chǎng)先機(jī)，根據(jù)消費(fèi)者口味和需求的變化制定相應(yīng)的策略。比如在產(chǎn)品線的把握上，做到人無(wú)我有，人有我新，人新我優(yōu)，人優(yōu)我廉，做到積極把握市場(chǎng)的主動(dòng)性。
茶葉加盟店開店之初需要?dú)v經(jīng)許多籌備工作，但一切準(zhǔn)備工作停當(dāng)之后并不意味著可以當(dāng)甩手掌柜，對(duì)于加盟店的開業(yè)工作，加盟者需要隨時(shí)跟進(jìn)。打響開業(yè)第一炮，才能為后續(xù)的良好發(fā)展打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。
首先，要做好開業(yè)前的宣傳造勢(shì)。開業(yè)前的裝修、開業(yè)時(shí)間的選擇、氣氛的營(yíng)造、促銷廣告的安排等方面都是要做好的造勢(shì)工作。茶葉加盟店的開業(yè)裝修期間，加盟者可以抓住機(jī)會(huì)營(yíng)造開業(yè)的氣氛，比如做臨時(shí)性噴繪廣告、搶眼的橫幅、精美的招聘廣告，這些都可以引起人們關(guān)注的方法。對(duì)于開業(yè)時(shí)間最好是選擇在人流量多的時(shí)間，比如周末、節(jié)假日的時(shí)候。
對(duì)于氣氛的營(yíng)造則可以通過(guò)門店門面的裝飾，比如做個(gè)喜慶的紅色拱門、開業(yè)花籃的擺放、歡樂(lè)的音樂(lè)的播放都可以提升熱鬧祥和的開業(yè)氣氛。開業(yè)時(shí)搞一些優(yōu)惠活動(dòng)或辦理VIP卡的活動(dòng)等等，都是吸引客戶的有效手段。
其次，茶葉加盟店要做好產(chǎn)品準(zhǔn)備。開業(yè)之時(shí)，強(qiáng)大的宣傳造勢(shì)和優(yōu)惠的活動(dòng)勢(shì)必會(huì)吸引一批消費(fèi)者進(jìn)行消費(fèi)，所以加盟者要做好備貨的準(zhǔn)備，以免因?yàn)樯馓鸨霈F(xiàn)產(chǎn)品貨量不足、開業(yè)促銷禮品送完的尷尬局面。同時(shí)加盟者可以讓店員靈活應(yīng)對(duì)，減少推介那些量少的產(chǎn)品，多推薦備貨多的產(chǎn)品。
再次，做好培訓(xùn)工作，提高店內(nèi)工作人員的配合度。新店開業(yè)，因?yàn)橘e客多人流大，總會(huì)有一種兵荒馬亂的感覺。但是茶葉加盟店的服務(wù)卻不能出現(xiàn)這樣的情況，加盟者在開業(yè)前期要做好培訓(xùn)和各崗位的分配工作，以優(yōu)質(zhì)的服務(wù)和有序的協(xié)調(diào)性給客戶良好的印象。
最后，店長(zhǎng)的示范性和店內(nèi)員工的穩(wěn)定性。加盟者所選擇的店長(zhǎng)應(yīng)公私分明，有勇于承擔(dān)責(zé)任，迅速巧妙化解客訴，以良好的示范性帶動(dòng)這個(gè)店的作業(yè)氣氛。另外開業(yè)前期也要注意保持店內(nèi)員工情緒、工作的穩(wěn)定性，這樣才能確保茶葉加盟店的正常運(yùn)營(yíng)。
開茶葉加盟店需要加盟者冷靜、客觀的自我評(píng)估，經(jīng)過(guò)一系列的各種籌備工作。加盟一個(gè)有影響力號(hào)召力的茶葉品牌是基礎(chǔ)，而做好后續(xù)的經(jīng)營(yíng)管理才是茶葉加盟店發(fā)展的重頭戲。以下列舉幾個(gè)茶葉加盟店可以借鑒的要訣。
塑造核心競(jìng)爭(zhēng)力。隨著茶行業(yè)的發(fā)展，茶葉加盟成為一種新型的連鎖經(jīng)營(yíng)模式流行起來(lái)，這樣也導(dǎo)致了同質(zhì)化競(jìng)爭(zhēng)越來(lái)越嚴(yán)重。這種同質(zhì)化不僅表現(xiàn)在產(chǎn)品的，而且在營(yíng)銷、宣傳等方面也出現(xiàn)了同質(zhì)化。這個(gè)時(shí)候，茶葉加盟店除了要讓自己的茶葉產(chǎn)品符合當(dāng)?shù)叵M(fèi)者需求，同時(shí)也要有塑造自己的核心競(jìng)爭(zhēng)力。比如可以在店面主題產(chǎn)品的理念宣傳、店面形象上做文章，在激烈的競(jìng)爭(zhēng)中，求同存異，既有親和力又展現(xiàn)特色魅力。
銷售服務(wù)，以人為本。凡事都有技巧，產(chǎn)品的銷售和服務(wù)更是如此。經(jīng)過(guò)一定的培訓(xùn)之后，員工應(yīng)要以積極主動(dòng)的態(tài)度，以專業(yè)的素養(yǎng)服務(wù)客戶。結(jié)合自身產(chǎn)品特點(diǎn)和客戶的喜好，遵循消費(fèi)者普遍的心理規(guī)律，將產(chǎn)品推介出去，提高銷售水平。服務(wù)沒(méi)有最好，只有更好，員工給客戶營(yíng)造一個(gè)舒適的消費(fèi)環(huán)境留住回頭客。不管是銷售還是服務(wù)，以人為本才是最重要的。
做好終端維護(hù)服務(wù)。這里的終端維護(hù)包括科學(xué)的開拓市場(chǎng)和合理備貨。尤其是合理備貨方面，需要經(jīng)過(guò)科學(xué)的分析做出結(jié)論。首先茶葉店加盟要知道顧客需要的是什么，店里面賣的最好的是哪種品類的茶葉。加盟店要根據(jù)以往的銷售數(shù)據(jù)為指導(dǎo)，圍繞市場(chǎng)需求，合理的進(jìn)貨，才能規(guī)避風(fēng)險(xiǎn)，提高銷售業(yè)績(jī)。充足的貨源是店面正常作業(yè)的保證。
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