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茶葉存儲要點一覽,愛喝茶的人必備!
08-24

愛喝茶人家中肯定存有一定種類、數量的茶葉,茶葉作為入口之物,保存方式尤為重要。無論什么類型的茶葉,儲存方式一定要注意。下面簡單介紹一下茶葉存儲要點,希望能幫助愛喝茶的你。

一、茶葉的實用貯存方法

1、冰箱保存。將茶葉放入密閉好、無異味、干凈的容器中,再放入冷藏柜即可;若是數量少且干燥度高的茶葉,也可用薄膜袋包裝密封,放入冰箱中。

2、茶葉罐存放。將茶葉裝入茶葉罐里,盡量裝滿以減少盒內空氣;用膠布密封縫隙,并把茶葉罐裝入尼龍袋內,封好袋口,便是最佳貯藏效果。

3、復合薄膜袋貯藏。將茶葉裝入復合袋內,擠出袋內空氣,封好袋口;再裝入袋中,置于冰箱下格內冷藏。

4、保溫瓶貯藏。將茶葉裝入干燥的保溫瓶內,蓋好瓶塞,封好縫隙,再套上口袋,密封即可。

二、冰箱貯存的注意事項

1、飲用率高的茶葉應放入冷藏室,冰箱溫度調為5攝氏度左右;若是未開封、想保存一年以上的茶葉,則應放入冷凍室。

2、茶葉入冰箱前要保證完全密封,以防茶葉變成冰箱的“除臭劑”。

3、從冰箱取出茶葉的正確做法是將取出的茶葉置于常溫下升溫,待升到室溫后再沖泡飲用。

4、綠茶需在冰箱中保存,而烏龍茶和紅茶中多酚類物質的含量比較低,陳化變質的速度較慢,容易貯藏;花茶只要放在干燥、密封、避光、避異味的容器中,就可較長時間保存。普洱茶則最好室溫保存,不必使用干燥劑。

三、新老茶葉分開存放,應區別對待:

1、若茶葉的基本風格類似,可以將同年份、不同制式(散茶或緊壓茶)的茶品整理、收藏、存放在一起。

2、不同年份的同類茶品,最好分開存放,以防止“老茶染新味”。

但若是極少量的老茶與新茶可以一起存放,以利有益微生物進行“接種”、加速“陳化”。



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