對于茶店經(jīng)營者,尤其是開店新手來說,要在競爭激烈的茶葉市場中將店鋪經(jīng)營好,并不是一件容易的事。對于經(jīng)營者來說,需要顧好店鋪的方方面面,稍有不慎就有可能讓店鋪陷入險(xiǎn)境。那么新手如何開茶葉店呢?
這些經(jīng)營誤區(qū)是應(yīng)該了解并避免的。
一、避免錯(cuò)誤選址。
好的店址是很重要的,而今一部分經(jīng)營者盲目追求繁華、高消費(fèi)地段,而沒有考慮自身資金條件,最終陷入難以運(yùn)轉(zhuǎn)的死胡同,一部分經(jīng)營者則會(huì)認(rèn)為“酒香不怕巷子深”,開在幽深僻靜處,給店鋪的推廣宣傳造成了阻礙。因此新手如何開茶葉店,選址是關(guān)鍵一步,需要我們做好市場調(diào)研,了解自身?xiàng)l件與目標(biāo)消費(fèi)群來綜合考量選址問題。
二、避免裝修不當(dāng)。
茶葉店有自己的裝修特性,不少經(jīng)營者過于追求奢華、高檔裝修,不僅浪費(fèi)了資金,也給消費(fèi)者難以高攀,沒有茶文化氣息的印象,反而不利于店鋪的銷售。因此新手如何開茶葉店,應(yīng)該注意茶店的裝修特點(diǎn),即有品位、高雅且能清心。
三、避免錯(cuò)誤的定位。
隨著我國相關(guān)限制公款消費(fèi)等措施的出臺,茶行業(yè)的銷售已經(jīng)不能單純沿著過去“高價(jià)位”的老路子了,這時(shí)候如果還延續(xù)錯(cuò)誤的市場定位則會(huì)給店鋪帶來不好的影響。因此新手如何開茶葉店,就需要茶店經(jīng)營者從固有思維中跳出來,充分思考消費(fèi)者的需求、消費(fèi)能力與口味偏好,銷售真正為市場所需要的茶品。
四、避免茶品結(jié)構(gòu)不合理。
如今,茶市上多種茶品紅紅火火,大有百家爭鳴之勢,消費(fèi)者偏好的茶葉品種也從單一漸漸發(fā)展為了多樣。因此新手如何開茶葉店,就需要避免店鋪內(nèi)的茶品品種單調(diào),應(yīng)該在主打某種茶品的同時(shí),兼顧幾樣熱門茶品,讓消費(fèi)者有更多試飲及選購的余地,也能夠讓消費(fèi)者保持新鮮感,便于長久的銷售經(jīng)營。
對于自營茶葉店的經(jīng)營者們來說,還應(yīng)該避免茶葉質(zhì)量貨源不行的問題,為了圖方便省事,大多數(shù)茶商到初級市場去盲目進(jìn)貨,這樣茶葉質(zhì)量把關(guān)不嚴(yán),坑了顧客,結(jié)果也喪失了自己的信譽(yù)。
新手如何開茶葉店,以上經(jīng)營誤區(qū)是需要我們避免的。此外,在今后的經(jīng)營過程中,經(jīng)營者還需不斷總結(jié)成功經(jīng)驗(yàn)與失敗教訓(xùn),“百煉成鋼”,最終與店鋪共進(jìn)步,共成功。