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茶葉加盟店:茶葉加盟商如何做一個優秀的管理者?
08-12

常言道:“做一個好的管理者難,做一個受人尊敬、愛戴的管理者更難。做一個完美的、有效的管理者難上加難”。

如今,員工的管理已成為每個企業的重頭戲,對茶葉加盟店來講也是如此,“麻雀雖小,五臟俱全”,加盟商要開店營業,就需要雇傭一些員工來維持店內的運營,這就要求加盟商具備一些員工管理的知識與技巧。

那么,作為茶葉加盟商,應該如何讓自己成為一名優秀的管理者呢?

 

第一、茶葉加盟應該如何選擇店員?

對一家茶葉店來說,店員主要指的是茶葉店營業員。作為終端茶葉店至關重要的一環,一個好的營業員能夠為加盟店帶來源源不斷的生意,而一個不理想的營業員小則不能成交生意,大則甚至能讓加盟店信譽掃地。


一、性格是決定取舍的重要指標。營業員的性格各有迥異,有些營業員雖然各方面都很優越,可是在表達能力上卻十分欠缺。我們都知道茶葉店的銷售很大程度上靠的就是“能說會道”,能夠向顧客詳細地介紹產品,解答顧客的疑問,以此來促進銷售,所以茶葉店營業員最好選擇性格開朗、活潑、善于與人交際的年輕女孩子,并要對銷售有著濃厚的興趣,且能夠根據顧客的喜好及特點幫助其選擇適合的茶葉產品。

 

二、營業員最好能夠對顧客的心理需求有一定的悟性。如果營業員悟性極差,則不能很好的把握顧客的心理,容易使銷售效果打折扣,只有一個悟性好的且富有激情的營業員,通過向顧客耐心地推薦和講解,才能夠排除顧客的疑慮,增大生意的成交率。

 

三、營業員的形象應大方得體。營業員首先一定要顧及茶葉加盟店的品牌形象,著裝也是其中的一部分,因此營業員平時一定要穿著公司統一配套的著裝,行為舉止應大方得體,這樣才能夠給顧客留下良好的印象。

 

第二、如何管理薪酬?

 

薪酬的問題是與員工的切身利益息息相關的。作為一名茶葉店營業員,工作的首要目的就是為了獲得一份報酬,維持生活需要。因此,只有把握好員工的薪酬,才能讓員工更好地為顧客服務,盡職盡責地完成好工作。在目前的茶葉加盟店中通常有以下兩種薪資方案:

 

一、底薪提成。這是絕大多數茶葉加盟店所采用的方案。一般總部也會推薦加盟商采用這種薪資方案,具體就是由加盟商每月提供一定的薪水,用來保證員工最低的生活水平,提成就是每達到一定的銷售業績,店員就可以獲得一定比例的銷售酬勞,這樣的話店員賣出的茶葉產品越多,她的收入就越高,有利于提高員工的積極性。

 

二、固定工資。這是少數茶葉店采用的薪資做法,即店主每月給予員工固定的薪資,這種做法的優點可以讓員工沒有太大壓力,能夠更好地為顧客服務。但缺點同樣明顯,容易造成店員安于現狀,不思進取,形成懶惰的習慣。

 

第三、如何培訓員工?

 

培訓是現代商家不可缺少的管理程序,在任何一個組織里,培訓都是一種不錯的激勵機制。對加盟商來說,培訓員工,也是為了讓員工能夠更好地理解加盟店的目標,并且統一步調去完成這樣的目標。

 

一、明確培訓的目標和內容。以集豪屯招商加盟為例,對員工培訓的內容一般包括服務技能的培訓、形象禮儀的培訓、產品知識與陳列的培訓、泡茶技藝的培訓、思想觀念的培訓、銷售技巧的培訓、綜合素質的培訓等等。

 

二、制定合理的培訓方案。“凡事預則立,不預則廢”,制定一個合理的培訓方案會讓整個培訓的效果達到最佳。以集豪屯茶葉加盟店為例,培訓的方案有課堂學習式、相互交流式、榜樣模仿式、會議討論式等等,根據具體培訓選擇使用。

 

三、評估培訓的效果。培訓完成之后要及時地反饋員工對培訓項目的反應、對培訓內容的掌握程度、培訓之后工作表現的改善情況,以及培訓之后銷售業績或服務的提升水平等。

 

第四、如何激勵員工?

 

每個人都有各自的潛能和價值,就看能不能被有效地激發。如果能夠運用得當的方法,激發出員工的工作潛能,整個加盟店的管理和銷售都會達到事半功倍的效果。



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